桜と青の水晶パフェ　2種セット

今年も季節限定の水晶パフェが登場しました。

水晶は本来、無色透明な鉱物。
ですが、内包する鉱物や産地、環境などの条件で多種多様な色を持ちます。

ウサギノネドコ カフェにて提供している水晶パフェから、青い水晶をモチーフにした「青の水晶パフェ」と期間限定メニュー「桜の水晶パフェ」をオンラインストア限定の特別仕様でご用意しております。
スイーツ好きも大満足のボリューム満点な2種セットでのご用意です。



水晶部分の大きな結晶は、ピーチリキュールの入った錦玉羹（きんぎょくかん）でできており、細かな結晶はグランマルニエ（洋酒）のゼリーで再現しています。

母岩に見立てたパフェは、何層にも重なる地層をイメージ。カフェで提供しているものとはまた違った味わいが重なりあっています。


[ 桜の水晶パフェ ]



ローズクォーツをモチーフにした錦玉羹には桜リキュールを使用。
桜餡にキウイソース、鶯餡のチーズムース、桜のチーズムースからなるパフェを頬張れば、口いっぱいに桜の風味が広がります。
中には桜のわらび餅とクランブル（クッキー）も入っており、様々な食感をお楽しみいただけます。


[ 青の水晶パフェ ]



ブルーベリージャムとチーズムース、レモンピールが入ったムースが重なり合った青の水晶パフェ。
さらにカシスの酸味が加わり、濃厚ながらも爽やかさを感じる味わいです。

青の水晶パフェの結晶は、スピルリナ（藻の一種）由来の天然色素で色付けしています。
スピルリナが赤く蛍光する特徴があることから、光をあてることで青色に赤みがかかり、とても綺麗なグラデーションをご覧いただけます。

自然光下では柔らかなグラデーションに、UVライトを使うと強い蛍光色に変わりますので、ご自宅の様々な場所で青の変化をお楽しみください。

※ UVライトはこちらから購入が可能です。
(同梱での配送が出来ませんのでご注意ください）


● お召し上がり方法
こちらの水晶パフェは、結晶を掘り起こすところから盛り付けまで、お客様ご自身でデコレーションしていただくスイーツです。

商品と一緒に「水晶パフェ 盛り付けガイド」を同梱しておりますので、ご確認の上デコレーションをお楽しみください。
より一層おいしく味わっていただくために、結晶を少し食べてスペースをつくったら、スプーンで一度に底まですくってお召し上がりください。

パフェだからこそ楽しめる、味の調和をご堪能いただけます。


● 商品について

■内容
桜の水晶パフェ 1点
青の水晶パフェ 1点
(それぞれ、水晶部分とパフェ本体が別容器に入っています）
盛り付け用スティック 1本

■アレルギー表示
卵、小麦、乳

■サイズ
箱のサイズ： 約D90mm x W160mm x H190mm
パフェの完成サイズ(目安)：約 直径50〜70mm x H130mm

■賞味期限
各発送日より4日以内
［参考賞味期限］
例：3月11日（火）出荷→賞味期限3月14日（金）

■配送についてのご案内
・本商品は賞味期限が大変短くなっております。配送日数が3日以上かかる離島宛のご注文につきましては、お断りさせていただくケースがございます。あらかじめご了承ください。
※お選びいただいたお届け日の範囲外を着荷希望にご指定の場合は、お選びいただいたお届け日の範囲を優先させていただきます。

■その他ご注意点
・洋酒を使用しております。
・カフェのレシピをもとに、お取り寄せに対応できるようアレンジした、新しい水晶パフェです。カフェで提供中の水晶パフェとは異なりますのでご注意ください。
・発送週の月曜日・木曜日の13時に注文を締め切ります。
・クール宅急便（冷蔵）でのお届けとなります。
・ラッピングには対応しておりません。
・クール宅急便（冷凍）や、常温発送の商品との同梱発送が出来ません。
・クール宅急便（冷蔵）の商品については同梱可能となりますが、発送日が異なる場合は、本商品（水晶パフェ）の発送日に合わせて出荷となります。
・カートに入れた状態では在庫が確保されておりません。決済終了時点での在庫確保となります。
・お支払い方法は、クレジットカード・銀行振込をご利用いただけます。
・銀行振込でのお支払いは、発送日前日の13時までにお振込みください。お振込がない場合は自動的にキャンセルとなります。