まだまだ寒い日が続きますが、
ウサギノネドコ カフェから一足先に春を感じる「桜の水晶パフェ」をお届けいたします。

結晶部分は淡い桃色が美しい「ローズクォーツ」をモチーフにして作りました。ほんのり桜のリキュールを効かせた錦玉羹（きんぎょくかん）でできています。

【実物のローズクォーツの写真】

母岩部分は、キウイフルーツ、桜餡、シュトロイゼル、桜アイス、桜の塩漬け、白玉、ウグイス豆が地層のように続きます。

白玉のもちっとした食感とシュトロイゼルのサクサクとした食感。そして桜尽くしの和風な甘みと、キウイフルーツのほんのりとした酸味との意外な味の組み合わせをお楽しみください。

■ 期間: 2023年2月3日(金)〜2023年4月26日(水)
■ 提供価格: 1,300円(税込)

皆さまのご来店をお待ちしております。

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