蛍石のレアチーズケーキ提供のお知らせ

2021.06.07

ウサギノネドコ京都店で開催中の「石とかたち展」に合わせて、
6月11日（金）より「蛍石のレアチーズケーキ」を提供いたします。

蛍石のスライス（レインボーフローライト）をチーズケーキの層で表現しています。
チーズケーキは３層に分かれていて、

上段 / 緑の層：りんご味のチーズケーキ。
中段 / 白い層：プレーンのチーズケーキ。
下段 / 赤い層：ブラックベリーのチーズケーキです。

それぞれの層の間にはブラックベリーのジュレが挟まり味のアクセントに
なっています。またケーキの底にはカリカリとしたアーモンドとスポンジの層があり、
異なる食感もお楽しみください。

※こちらは本物の蛍石標本（レインボーフローライト）の写真

ケーキの上には紫、緑、透明の三色の八面体の蛍石の結晶が並び、
こちらは錦玉羹で再現しています。

※こちらは本物の蛍石標本（八面体蛍石）の写真

「石とかたち展」でのお買い物の後は、カフェの新しいスイーツをお楽しみください。

価格：　980円(税込)
提供期間：　2021年6月11日（金）〜9月26日（日）
提供日：　金曜・土曜・日曜のみの提供