秋のスイーツと言えば、そう栗ですね。

京都産の大ぶりの栗が手に入りまして、
キッチンスタッフが試行錯誤の末、
オリジナルのモンブランが完成しました。

元々のフランス語源通り、
まさに「白い山」という感じです（^^

表面が生クリーム、
中にスポンジとゴロッとした栗が
層になって入っていまして、
下はクッキー生地になっています。

クリーム、栗、スポンジ、そしてクッキー生地と
いろいろな食感をお楽しみ頂けるスイーツです。

１日限定５食。

栗が無くなり次第終了のメニューなので、
どうぞお早めに食べにいらしてくださいね〜♪

（１２月８日更新）
おかげさまでモンブラン、全て完売いたしました！
ありがとうございました！
好評いただいたので、また来年ご提供できればと思います。